| Школа Федотова: как стать хозяином Его в народе называют снегогоном, капельником, водолеем, ручейником, солнечником и березоломом. Или просто месяцем самых ярких контрастов в природе. Начало апреля обычно запоминается завершением таяния и сходом снега, а окончание – бурным ростом первой зелени, потому и хлопот для садовода-огородника – более, чем достаточно!
Рассада на окошке
Если до апреля качественную коренастую рассаду можно было выращивать только на самых освещенных подоконниках, выходящих на южную или юго-восточную сторону, либо при досвечивании лампами, то теперь – все проще! При длинных солнечных днях рассада неплохо растет даже на северных окнах, но лучше – на застекленном утепленном балконе или на самом участке – в парниках под любым двухслойным укрытием, а также в теплицах.
Уточню сроки посева на рассаду овощных и цветочных культур. Семена таких теплолюбивых тыквенных культур, как огурцы, кабачки, патиссоны и тыквы для последующей ранней высадки в грунт под пленку, высевают уже в первой-второй декаде апреля. В середине - среднеспелые сорта белокочанной капусты, а также краснокочанной, савойской, брюссельской и китайской листовой.
В первых числах высевайте на рассаду семена астры, львиного зева, душистого горошка, маттиолы, петунии, сальвии, однолетнего флокса Друммонда.
В начале третьей декады высевают такие теплолюбивые быстрорастущие летники, как бархатцы, циннии, георгина однолетняя, настурции. В общих ящиках целесообразно выращивать лишь те цветы, которые не пострадают от травмирования корешков при последующей высадке в грунт и легко переносят пересадки: астры, сальвии и однолетние георгины. Растения же с легко ранимыми, слабыми и трудно приживающимися корешками – левкой, львиный зев, петунию, душистый табак и однолетний флокс – приходится с самого начала выращивать в индивидуальных горшочках.
Обратите внимание на то, что такие культуры, как астры, левкои, гвоздика, кохия и некоторые другие нередко погибают в первые же дни из-за поражения тяжелым грибным заболеванием – черной ножки. Чтобы спастись от нее, землю проливают кипятком, крепким раствором марганцовки, а еще и насыпают поверх почвы небольшой слой прокаленного и промытого песка, в который и высевают семена.
Если же рассада медленно развивается и угнетена – опрысните ее листочки слабым 1%-ным раствором комплексного минерального удобрения «Семицветик». Положительный результат – бурный рост рассады – заметите уже через несколько дней!
Теплее почва – раньше урожай
Обычно как только сходит снег и подсохнет почва – высевают самые холодостойкие культуры: редис, салат и щавель, двумя неделями позже – прочую зелень. Важно максимально быстро получить первый витаминный урожай, что зависит от правильного выбора культур, сортов и температуры почвы.
Рекордсмен по скороспелости – кресс-салат, который при более-менее благоприятных условиях всходит уже через 3 дня, а созревает через 10-15 дней после посева. Его зелень, используемая и для салатов, и в качестве добавки к любым блюдам хороша не только своим освежающим острым вкусом – она содержит втрое больше витамина С, чем лимоны, а тем более зеленый лук и другие привычные овощи. Кресс-салат также богат витаминами группы В и РР, кальцием, калием, йодом, железом. А потому ранней весной эта культура – едва ли не лучшее средство для профилактики и лечения авитаминоза, синдрома хронической усталости: улучшает сон, нормализует давление и пищеварение.
Впрочем, в целом для здоровья важно потреблять разнообразный ассортимент ранней зелени, каждая из которых по-своему воздействует на наш организм. Скажем, обычный листовой салат – это профилактика атеросклероза, заболеваний поджелудочной железы, зубов; редис – спасает при простуде, укрепляет сосуды, выводит шлаки…
Для ранневесеннего посева рекомендую выбирать самые скороспелые сорта. Среди редисов – это «18 дней», «Любава и «Кармен». Не уходят «в стрелку», долго не дрябнут и устойчивы к цветушности - «Меркадо» и «Кармен».
Лучшие листовые салаты - «Витаминный», «Гурман», «Рапсодия». Устойчив к цветушности, с хрустящими, очень вкусными листьями - кочанный салат сорта «Соната».
Из махровых петрушек выделяется «Бутербродная» и «Универсал», а среди укропа - «Фейерверк», «Геркулес» и «Нежность».
Быстро вырастить здоровье своими руками мешает медленный прогрев почвы, ожидание первых урожаев растягивается на месяц-два. Поэтому важно приблизить их любыми доступными способами.
Проще всего подготовленные с осени грядки поначалу закрыть черной пленкой, тогда солнце согреет их за неделю, как и при создании т.н. «паровой» гряды, когда под верхний 20-сантиметровый слой почвы подкладывают своего рода биологическую «печку» - саморазогревающуюся смесь из навоза или из прошлогодних листьев с полуразложившимися сорняками. В конце концов, устройте парник, укрыв их двойным слоем обычной прозрачной пленки или нетканого материала, чтобы температура почвы поднялась как можно выше.
Обратите внимание: даже холодостойкие редис, щавель и листовой салат при температуре почвы +8 градусов прорастают только через неделю, а при повышении ее до 10 градусов – уже на третьи-четвертые сутки. Срок прорастания гороха, соответственно, сокращается с 17 до 7 дней, моркови, петрушки и укропа – с 25-30 до 15 дней. Всходов моркови в холодной почве приходится ждать целый месяц, за который грядка, увы, нередко сплошь зарастает сорняками.
Витамины под ногами
Вот что приспособилось быстро расти на любой холодной почве – так это сорняки, которые мы нещадно истребляем. Вовремя их вырвать с грядки – святое дело, но не торопитесь выбрасывать. Хотя бы некоторые из них, которые по содержанию и богатству витаминов и ценных минеральных веществ нередко превосходят привычные нам овощи. По вкусу, они, конечно, уступают. Так используйте их в смеси с щавелем и тем же кресс-салатом!
Помимо общеизвестных молодой крапивы и листочков одуванчика особыми целебными качествами выделяется сныть (лучшая профилактика болезней почек, суставов, ревматизма, а по народным травникам – даже рака), пастушья сумка (укрепляет стенки сосудов, предупреждают простуду, дизентерию, воспаление почек, гастрит, нервно-психические заболевания), спорыш или перец птичий (снижает артериальное давление, способствует удалению камней из желчного и мочевого пузыря).
Все перечисленное игнорируемое нами природное бесплатное лекарство в изобилии растет повсюду само по себе, как и молодые нежные листочки березы, клена и липы, очень полезны при авитаминозе, бронхитах, почечной недостаточности! Используйте это богатство для своих салатов или просто настоя, ароматного чая на здоровье! Подчеркну, что подобные рекомендации актуальны вовсе не из-за нашей бедности: во Франции, Англии, как я понял, и на Тайване давно созданы специальные плантации из целебных сорняков для супермаркетов!
Венедикт Дадыкин, ученый агроном
|
