Наталья Бессонова: Один миллиард человек не могут ошибаться!
В прошлом номере нашей газеты мы публиковали отчет о Международном конгрессе оленеводов проходившем с 29 августа по 5 сентября 2014г. в г. Усть-Каменогорске Восточно-Казахстанской области. В продолжение этой темы предлагаем вашему вниманию интервью с доцентом Горно-Алтайского госуниверситета Натальей Михайловной Бессоновой. -Самое большое впечатление от поездки, участия в конгрессе? -Поразил масштаб мероприятия и огромный интерес к развитию пантового оленеводства во многих странах. На конгресс в Восточный Казахстан приглашены около 100 иностранных специалистов из Китая, Новой Зеландии, России, Австралии, Канады, Мексики, ОАЭ, Нигерии, Кореи и Центральной Африканской Республики. Доклады участников, выставки и другие материалы конгресса показали, что продукты пантового оленеводства являются перспективным сырьем для эффективных лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище. Исследованиями ряда ученых в Канаде, США, Франции, Норвегии была также подтверждена высокая эффективность пантовых препаратов при лечении заболеваний костей и суставов, иммунодефицитных состояний, малокровия, травм, половых дисфункций. В хозяйствах Восточного Казахстана широко используется пантовое лечение и налажен выпуск по переработке по Международным стандартам. Во- вторых во всем мире созданы ассоциации оленеводства, которые совместно решают вопросы сбыта и переработки пантовой продукции, мяса, по разведению оленей, содержанию и кормлению. Ведут поиск и разрабатывают новые технологии оздоровления, лечения и реабилитации с преимущественной ориентировкой на естественные факторы оздоровления. У нас в Республике Алтай много лет уверенно работает Внешнеэкономическая производственно-отраслевая ассоциация оленеводческих хозяйств под руководством В.М. Мещерякова. -Примерно с середины девяностых цены на панты упали, стало ясно, что мараловодство перестало быть сверхрентабельной отраслью. Какова сегодня ситуация на рынке мараловодства? -Панты Алтайского марала ценятся на международном рынке, нам нужно поставлять продукцию хорошего качества, нестандартные панты перерабатывать в России с применением новых технологий. Материалами конгресса было продемонстрировано, что многовековой опыт народной медицины не только востребован, но даже более необходим людям сегодня, чем в прошлом. -В Шебалинском районе: в ООО «МаралТолусома» и вашем хозяйстве применять (первыми и пока еще единственными) чипирование животных. Чем оно хорошо? -Современные способы чипирования способствует объективному зоотехническому учету и контролю за физиологическим состоянием, пантовой продуктивностью и результаты диагностических исследований. Этот метод идентификации позволит для ветеринарной службы хозяйства вести стопроцентный учет всех половозрастных групп, дает возможность следить за здоровьем стада и воспроизводством поголовья. В 2010году хозяйству ООО «Марал-Толусома» Шебалинского района Республики Алтай присвоен статус племенного репродуктора и в первые в практике пантового оленеводста внедрен метод электронной идентификации животных, который является необходимым условием работы по разведению Алтае-саянской породы маралов, поскольку помогает идентифицировать любое животное. Без неё невозможно обеспечить чисто породное разведение и доказать правильность ведения записей о родословной. ООО Шебалинский питомник» в этом году полностью зачипировали поголовье маралов. -В своем отчете о поездке в Казахстан вы отмечали лечебные свойства пантов. Препарат «панктокрин» в нашей стране стали выпускать еще в тридцатые годы, пантогемотоген кустарного производства появился еще раньше. Сейчас популярны пантовые ванны. Тем не менее можно сказать, что оздоровление, профилактика заболеваний носят бессистемный характер: кто-то что-то слышал, занялся самолечением... Что мешает более целенаправленной работе? И есть ли хоть одна клиника или научный центр, где изучаются возможности и свойства продукции ? -Период принятия пантовых ванн в мараловодческих хозяйствах невелик по времени - 1,5 месяца, отпуск процедур не имеет врачебного и санитарного контроля, "дикие" ванные невозможно унифицировать. Тем не менее, количество желающих принять ванны не уменьшается. Сейчас Роспотребнадзор совместно с Министерством сельского хозяйства и АСОХРа разрабатывают требования по применению пантовых процедур. Известно, что биологически значимая концентрация активных веществ в водном растворе достигается после того, как количество сваренных сырых пантов составит не менее 25-30 кг на 100 литров воды [Александров В. В., Кудрявский С. И. Лечебно-профилактическое использование продуктов пантового оленеводства. – Барнаул: Изд-во ГОУ ВПО АГМУ, 2003]. -Насколько известно, китайцы используют оленей на сто процентов — это безотходное производство: в ход идут все части тела и органы. Можно ли совмещать разведение маралов с переработкой продукции. Возможно ли оно на базе «Шебалинский питомник»? Что для этого нужно? -Наше хозяйство ООО «Шебалинский питомник» динамично развивается, используя современные технологии содержания кормления и переработки пантовой продукции. Но хозяйство молодое. И на данном этапе для нас главное — наращивание поголовья. -Система разведения маралов появилась еще в позапрошлом веке и с тех пор в отрасли практически ничего не изменилось. О чем свидетельствует такая стабильность? Может быть отрасли не нужны новые технологические приемы. Или же она все таки нуждается в каких-то преобразованиях? -В системе разведения маралов произошли большие преобразования, появились автоматизированные системы консервирования пантов с учетом контроля температурных режимов, хранение мяса и глубокая заморозка. Проведены сложные биохические исследования пантов и крови маралов в Республике Алтай. Применяются новые противопаразитарные препараты, кормовые добавки. Разработаны системы лечебно-профилактических мероприятий. Используется новая сельскохозяйственная техника при заготовке и раздаче кормов. -Какие проблемы являются основными? И как, на ваш взгляд, их нужно решать? -Проблем в развитии мараловодства немало. Нужно разработать программу развития пантового оленеводства в районе и республике. Системно решать вопросы по технологии консервирования пантов. В некоторых хозяйствах идет медленное нарастание поголовья маралов, что обусловлено низким выходом приплода, близкородственным скрещиванием, наблюдается низкий выход пантовой продукции. Нужно разработать рациональную систему лечебных профилактических мероприятий для маралов. Использование продукции пантового мараловодства в лечебных целях у нас в регионе находится в зачаточной стадии. Нужно согласно санитарных норм организовать в хозяйствах пантовые лечебные комплексы и совместно с ассоциацией разработать и сертифицировать пантовые процедуры. В Казахстане наработан большой опыт решения всех этих проблем. Мы же пока идем по пути наименьшего сопротивления — занимаемся тем, чем занимались мараловоды Алтая на протяжении трехсот лет — консервированием пантов. Начинать нужно с малого - провести совещание по мараловодству, обозначить приоритеты, определить ресурсы и возможности. Один миллиард человек не может ошибаться! Это про население Китая, где пантовые препараты и кровь широко применяются в целях лечения и профилактики широкого круга заболеваний не одну тысячу лет. На снимках: участники конгресса В. М. Мещеряков, Н. М. Бессонова, Н. С. Петрусева; пантовые ванны; пантовая бочка; в заводе по переработке пантов.
