Пришло время, когда молодые люди начинают задумываться о будущей профессии. Кто-то ее уже выбрал, а кто-то еще размышляет о том, куда пойти учиться. Профессиональное училище № 14 расположено в предгорьях Алтая в Алтайском районе с.Алтайское. Оно было образовано в 1928 году как специальная школа мастеров сыроделия по подготовке рабочих кадров для развивающейся молочной промышленности Алтайского края и Сибирского региона в целом. Нашему училищу 84 года, но, несмотря на возраст, мы молоды душой. Наши профессии востребованы как никогда. Ежегодно молодые, энергичные девушки и юноши приходят к нам учиться, есть даже целые династии, в которых мамы, папы, тети, дяди, бабушки и дедушки, которые в свое время обучались у нас. География распределения выпускников – вся Россия. За годы существования из стен училища выпущено более 9000 специалистов для предприятий народного хозяйства нашей страны. Выпускники нашего училища являются новаторами в развитии сыроделия и маслоделия на Алтае. Они работают на многих предприятиях молочной промышленности Сибири и Дальнего Востока, многие из них являются руководителями предприятий. За долгие годы своей деятельности существенно изменился облик училища, расширился спектр образовательных услуг, повысился уровень профессиональной подготовки выпускников. В настоящее время оно представляет собой трехэтажный учебный корпус, в котором находятся столовая (бесплатная) на 100 посадочных мест, спортивный, тренажерный и читальный залы. Имеется общежитие – четырехэтажное благоустроенное здание секционного типа, рассчитанное на 250 мест, проживание в котором тоже бесплатное. В училище созданы и работают кабинеты, оснащенные современными техническими средствами обучения: интерактивные доски, мультимедийное оборудование; учебно-производственные мастерские по выпуску молочной продукции, по поварскому и кондитерскому производству, по выработке хлеба и хлебобулочных изделий, лаборатории, компьютерные классы. Для повышения уровня профессиональной подготовки выпускников большое внимание уделяется качеству организации и проведения производственного обучения, где учащиеся в условиях реального производства в учебно-производственных мастерских закрепляют теоретические знания и приобретают производственный опыт. Училище со своей продукцией ежегодно принимает участие в краевых и Всероссийских смотрах-конкурсах сыров, Международном фестивале «Праздник сыра», за что неоднократно было награждено золотыми медалями, дипломами и грамотами. Это еще раз свидетельствует о том, что в нашем профессиональном образовательном учреждении имеется сильная материально-техническая база и квалифицированные специалисты, способные передать свой практический опыт подрастающему поколению. На сегодняшний день некоторые учащиеся на базе училища параллельно учатся в Алтайском механико-технологическом техникуме молочной продукции, Бийском технико-экономическом колледже, после окончания училища имеют возможность бесплатно продолжить обучение в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности. Мы уделяем большое внимание трудоустройству учащихся, вследствие чего налажена тесная связь с базовыми предприятиями для прохождения производственной практики с последующим трудоустройством. Мастера-сыроделы и маслоделы работают на предприятиях молочной промышленности на территории Алтайского края и за его пределами. Повара, кондитеры, пекаря - в санаторно-курортной зоне г. Белокуриха, туристических базах и комплексах Алтайского района, а также Республики Алтай. Мастера по обработке цифровой информации устраиваются в компании офис-менеджером, секретарем-референтом, сетевым администратором, фоторепортером, а также в бухгалтерию, интернет-клубы, кадровые службы, фото-студии и студии дизайна. Ежегодно среди учащихся всех курсов по профессиям проводятся конкурсы профессионального мастерства, мастер-классы, на которых выявляется лучший учащийся. Преподавателями и мастерами производственного обучения при кабинетах ведется кружковая работа, где учащиеся ведут экспериментальную деятельность. Большое внимание уделяется исследовательской работе, темы которой разнообразны. С данными исследования учащиеся выступают на научно-практических конференциях, где отмечаются дипломами, грамотами, сертификатами. В училище работают секции волейбола, баскетбола, настольного тенниса, лыжи, туризма, имеется свой тренажерный зал, в котором насчитывается 23 тренажера. Наши девушки и юноши не раз являлись победителями районных, зональных и краевых спортивных соревнований. Активно работает программа по организации досуга молодежи и развитию способностей, интересов учащихся через реализацию их творческого потенциала. Налажена связь со школой искусств, районным Домом культуры, детским юношеским центром в с. Алтайское. Учащиеся ежегодно принимают участие в районных, зональных и краевых конкурсах и фестивалях. В училище обучаются учащиеся со всего Алтайского края и Республики Алтай, в том числе и из Шебалинского района. Это Евгения Чалдыкова (с.Мыюта), Дарья Ангакова (с.Кумалыр), Павел Соколов (с.Шебалино). Все они выбрали разные профессии, учатся с удовольствием, но объединяет их одно - это творческие, веселые дети, умеющие радоваться и дарить радость людям. Даша учится на первом курсе, и сразу же обратила на себя внимание не только учащихся, но и педагогов. Это яркая, эмоциональная личность, которая пишет стихи, увлекается театром. С первых же дней пребывания в училище стала активным участником всех проводимых мероприятий. Павел – скромный, безотказный трудяга. Его будущая профессия «Мастер по обработке цифровой информации» напрямую связана с работой творческого объединения. Он с удовольствием помогает работать с фотографиями, готовить презентации, обрабатывать текстовые документы, монтировать видеозаписи, записывать музыку. Евгения – наша выпускница, стипендиат Правительства Российской Федерации. Она любит петь и танцевать, не раз была призером районных и краевых фестивалей. Кроме того, хорошо рисует, ее работы выставлялись на выставках в училище и краевых конкурсах, является призером районного конкурса «Мода и время». Нам хочется пожелать им оставаться такими же энергичными, весёлыми непоседами, жаждущими и ищущими новое, интересное. Также хочется поблагодарить родителей (Соколову Т.Н. и Каньшина Р.Н., Ангакову С..Г., Любименко Е.А. и Чалдыкова Г.Ю.) за то, что они вырастили таких интересных, увлечённых, творческих детей. Нужно отметить, что в нашем училище под руководством педагога дополнительного образования Л.В. Баталовой девушки и юноши из Республики Алтай на протяжении последних пяти лет активно занимаются исполнением народных и эстрадных песен на родном языке, а также разработкой, пошивом и отделкой национальных костюмов. Песни, как правило, поют о любви к малой родине, к родителям, любимому человеку. Поэтому, независимо оттого, на каком языке исполняется песня, на тематических вечерах и дискотеках учащиеся на «ура» принимают народных и эстрадных вокалистов. В учебном корпусе и общежитии оформлены стенды с информацией о Республике Алтай, учащиеся других регионов могут познакомиться с традициями и культурой алтайского народа. Оформляются конкурсы стихотворений, выставки рисунков, фотографий о малой Родине. Большое внимание уделяется формированию у учащихся толерантности, в частности, культуры межнациональных отношений. Опыт и знания наших педагогов и мастеров производственного обучения помогли освоить выбранную профессию сотням, тысячам юношей и девушек. Мы гордимся нашим училищем и высоко несем звание мастера. Администрация училища На снимках: Даша, Павел и Евгения, наши мастерские, общежитие
